Ăn húng quế: Ngừa đột quỵ, phòng sỏi thận và một số bệnh khác

Húng quế – vua của các loài thảo dược

Ăn húng quế: Ngừa đột quỵ, phòng sỏi thận và một số bệnh khác

Nhà bạn dù có chật đến mấy thì cũng nên trồng một cây húng quế, đó là điều các chuyên gia khuyên bạn nên làm. Vì sao vậy? Đó là bởi vì không chỉ là một loại rau thơm dùng phổ biến trong nhiều món ăn mà còn là loại rau mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe với rất nhiều công dụng chữa bệnh khác nhau.

Húng quế – vua của các loài thảo dược

Húng quế là loài rau thơm thân thảo phát triển tốt quanh năm. Đây là rau gia vị được ăn kèm trong nhiều món ăn hàng ngày. Tuy nhiên, bạn nên biết rằng đó còn là loại kháng sinh tự nhiên cực mạnh với đặc tính chống oxy hóa hiệu quả, thường được xem là vua của các loài thảo dược.

Đặc tính chữa bệnh của húng quế đã được cổ nhân sử dụng hàng ngàn năm nay. Hàm lượng dưỡng chất thực vật cao của loại rau thơm này cung cấp cho bạn vô số lợi ích sức khỏe. Húng quế cần thời tiết ấm nóng, rất hợp với nước ta.

Ăn húng quế: Ngừa đột quỵ, phòng sỏi thận và một số bệnh khác

Trong húng quế có chứa hàm lượng vitamin K dồi dào đáp ứng 98% nhu cầu mỗi ngày của cơ thể (Ảnh: Internet)

Theo nghiên cứu, húng quế có hơn 60 loại khác nhau. Hàm lượng vitamin K cao giúp kiểm soát mỡ máu xấu và ngăn huyết khối.

Húng quế cũng giàu vitamin A, C, các chất chống oxy hóa và beta-carotene, vốn ngăn mạch máu khỏi bị tổn hại bởi gốc tự do. Do đó, thảo dược này giúp ngừa đột quỵ, đau tim và xơ vữa động mạch cực kỳ hiệu quả.

Húng quế cũng rất giàu canxi, sắt, folate, magie và axit béo omega-3, đều là các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể bạn.

Theo một nghiên cứu được công bố trong năm 2010 trên Tạp chí Sản khoa và Phụ Khoa của Đài Loan thì húng quế có thể giúp giảm cholesterol, chống ung thư và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Phòng chống ung thư

Húng quế có hàm lượng chất chống oxy hóa mạnh, phòng ngừa nhiều vấn đề sức khỏe và bảo vệ cơ thể khỏi tổn hại do các chất có khả năng gây ung thư gây ra.

Trong 1 nghiên cứu tại Trường Đại học Y Chung Shan, Đài Loan đã tìm ra một thành phần hóa học của húng quế, được gọi là axit caffeic và được kết luận là có hiệu quả chống lại ung thư cổ tử cung.

Một thành phần khác dồi dào trong húng quế là carnosol, khi đi vào cơ thể, carnosol có khả năng ức chế sự phát triển các tế bào ung thư tiền liệt tuyến nhanh nhạy.

Không chỉ vậy, giới nhà khoa học còn khám phá chiết xuất từ húng quế có thể làm chậm quá trình hình thành khối u gan ở chuột, ngăn ngừa sự di căn mạnh mẽ của căn bệnh.

Đặc biệt ngoài tác dụng chống viêm, các chất chống oxy hóa trong húng quế còn mang lại tác dụng sửa chữa tế bào lỗi. Thậm chí, chúng còn có khả năng triệt tiêu các tổn thương tiền ung thư và ức chế quá trình hình thành khối u.

Thanh lọc mạch máu, bảo vệ tim

Các cholesterol xấu trong máu gây hại rất nhiều đến sức khỏe tim mạch của chúng ta. Cholesterol cao không kiểm soát được sẽ gây xơ vữa động mạch, xuất hiện các mảng bám tích tụ trong thành động mạch khiến cho động mạch bị cứng và hẹp lại, từ đó làm tắc nghẽn khiến máu và oxy không thể lưu thông. Kết quả là gây nên những cơn đau tim, đột quỵ, đau ngực khó thở, vô cùng nguy hiểm.

Ăn húng quế: Ngừa đột quỵ, phòng sỏi thận và một số bệnh khác

Húng quế có khả năng đánh bay các cholesterol xấu ra  khỏi các mạch máu, giúp bạn phòng ngừa các bệnh tim mạch nguy hiểm (Ảnh: Internet)

Kháng sinh tự nhiên giúp chống viêm

Húng quế có khả năng chống vi khuẩn cực mạnh, biến nó thành 1 loại thuốc kháng sinh tự nhiên. Tất cả những gì bạn cần làm là lấy lá húng quế tươi hoặc bột húng quế khô trộn nó với tỏi rồi ăn để chống cảm cúm.

Ngoài ra, uống thường xuyên lá húng quế còn giúp cơ thể chống lại các bệnh như tiêu chảy, táo bón, đau đầu, ho, cảm cúm, bệnh về thận và các bệnh khác.

Phòng ngừa sỏi thận

Lá húng quế hỗ trợ quá trình hòa tan sỏi trong thận, từ đó giúp giảm đau và cũng giảm nguy cơ viêm nhiễm nhờ đặc tính kháng vi khuẩn của lá húng quế. Nếu bị sỏi, bạn cần uống thường xuyên nước ép lá húng quế hòa mật ong trong 6 tháng để trục xuất sỏi ra khỏi cơ thể.

Giảm sốt

Húng quế có khả năng sát trùng, diệt nấm mốc, kháng khuẩn hiệu quả nên có thể dùng để chữa bệnh sốt. Loại rau này có thể làm dịu nhiều kiểu sốt khác nhau, từ các cơn sốt có liên quan đến những căn bệnh nhiễm khuẩn thông thường đến bệnh sốt rét. Theo y học cổ truyền của người Ấn Độ, để cắt cơn sốt, người bệnh cần uống nước sắc từ lá húng quế.

Trị đau đầu

Húng quế có thể làm dịu các cơn đau đầu do bệnh viêm xoang, dị ứng, cảm lạnh hay chứng đau nửa đầu gây ra. Điều này xuất phát từ khả năng giảm đau nhức và làm thông mũi của loại lá này, giúp xoa dịu các cơ đau và giải quyết tận gốc nguyên nhân gây bệnh.

Nếu đang bị đau đầu, bạn chỉ cần giã nát lá húng quế, cho vào nước đun sôi, để đến khi nước còn ấm thì dùng khăn nhúng vào nước, vắt hơi khô và đắp lên trán. Ngoài ra, cũng có thể cho vài giọt tinh dầu húng quế vào nước ấm, dùng khăn nhúng nước và đắp lên trán.

Một số lưu ý khi ăn rau hung quế:

– Phụ nữ mang thai: Phụ nữ mang thai ăn quá nhiều húng quế có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của mẹ và con. Nó cũng có thể kích hoạt các phản ứng ở phụ nữ mang thai. Thực phẩm này gây kích thích các cơn co thắt tử cung ở phụ nữ mang thai, dẫn đến biến chứng trong khi sinh hoặc ảnh hưởng tiêu cực đến chu kỳ kinh nguyệt.

– Hạ đường huyết: Hạ đường huyết là triệu chứng bất thường khi nồng độ đường huyết hạ quá thấp. Những người mắc chứng đường huyết cao thường sử dụng húng quế để hạ nồng độ đường huyết xuống mức an toàn. Nhưng bệnh nhân bị tiểu đường hay có tiền sử bị hạ đường huyết, sử dụng rau húng quế sẽ dẫn đến trạng thái lượng đường trong máu hạ quá thấp.

– Có thể gây ngộ độc: Eugenol là thành phần chính trong rau húng quế. Việc ăn quá nhiều rau húng quế có thể dẫn đến quá liều Eugenol, gây ngộ độc cho cơ thể. Khi dư thừa quá nhiều Eugenol có thể khiến ho, thở gấp và có lẫn máu trong nước tiểu.

Hãy trồng ngay 1 cây húng quế trong nhà để tận dụng những lợi ích của nó nhé!

Tâm Bình (T/h)